こんにちは。
国立の貸切り個室美容院ぱいんゆ 光太郎です。
食というものに興味があります。
平たく言うと食いしん坊ですね。
なので身の回りの美味しいところは結構知っています。
お店も自宅も国立なのでやはり国立周辺の素敵なお店は日々探したりしています。
今日のおすすめはベーグル。
今年で１０周年となる『柿屋ベーグル』さん。
開店日は毎日行列。１０年毎日行列ってすごいことです。
真摯に向き合って本物を作り続けているご夫婦。素敵だな。
週に４日、チョコやベリーや季節の野菜などを混ぜ込みながら１０数種が並びます。
僕の一番お薦めはプレーン。
素ベーグルですね。
鉄フライパンであぶり、これにベーコンとトマトとチーズを挟みます。
もしくは目玉焼きとハム。
プレーンベーグルを食べると何故『柿屋ベーグル』さんが愛されるのかわかります。
たいていは朝少し早く起きて珈琲を淹れてその間にフライパンに熱を入れ、ベーコンと目玉焼きを焼いてもう一度熱を入れる。
輪切りにしたベーグルを乗せ少し焼けたらひっくり返してスライスチーズをのせる。
椅子を引いてダイニングに座り珈琲の湯気と共に胃の腑に収める。
美味しいものが待っている朝は早起きできるという不思議。
気持ちが良い一日が始まります。
国立に訪れた時には是非お立ち寄りください。
そうそう、買うのはひとグループ４個まで、それでも売り切れてしまうので開店すぐがお薦めです。
では、今日も素敵な一日を。
国立の貸切り個室美容院ぱいんゆ 光太郎